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1、木薯粉是从热带植物块根中提取的一种淀粉，属于槭科，与蓖麻、橡胶、麻疯树同科。用水煮熟加热后会透明，口感有弹性。
2、木薯粉由木薯粉制成，木薯粉是从木薯或木薯的根部精制的淀粉。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用于浓汤和炖肉。
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